Voici la recette des petits gâteaux que les 5èmes ont pu goûter cette semaine lors de mon passage dans les classes :
Berliner Brot
3 cuillères à café de cacao
2 cuillères à café de levure
100 g beurre
2 oeufs
1 pincée de clou de girofle
1 cuillère à café de cannelle
375 g amandes hachées
100 g sucre
250 g sucre brun
375 g farine
Mélanger tous les ingrédients, ajouter en dernier les amandes. Mettre sur une plaque de cuisson. Faire cuire 15 minutes à 150°. Ensuite couper en morceaux.
Bon appétit !
Anne Truvan
le 20 août 2009
