Le mercredi 28 août, la classe de 4ème 1 était de sortie pour visiter Tennessee Farm en compagnie de Mme Haelemai professeur de mathématiques, Mme Ganci, parent d’élève et Mme Truvan, le professeur principal.
Nous avons pu suivre le cycle de production des yaourts et des flancs sucrés, en partant du mélange des ingrédients jusqu’à l’emballage automatique. Nous avons dû respecter les règles d’hygiène et de sécurité, en portant charlottes, sur-chausses, blouses.
Les élèves ont été impressionnés par le bruit des machines, la température glaciale des chambres froides et la cadence de production. Une machine peut produire 18 000 yaourts en une heure !!!
Un bon moment de découverte !
